Far-pung Friday Drinks-Matso’s Brewery, Broome

Broome v severozápadní západní Austrálii je jedním z nejodlehlejších měst v zemi, takže byste věřili, že objevování skvělého piva je zde nesmírně obtížné. Nicméně díky japonskému Pearlerovi z počátku 20. století jménem pana Matsomoto, Matsoův pivovar právě tady v Broome poskytuje něco, na co se má zvednout sklenici.

Broome byla někde paní Romance, stejně jako jsem si přála vidět tak dlouho. Myšlenky na Cable Beach se svými slavnými velbloudy a neuvěřitelné západy slunce nad Indickým oceánem vždy nadchly cestovní chybu v nás.

Aby bylo toto vzdálené umístění ještě více lákavé, představil jsem Matso poněkud v naší 9 Aussie Craft Beers Review. Takže jsem byl opravdu nadšený, že jsem navštívil dům – mimo jiné – Smokey Bishop: chutný tmavý, kouřový ležák.

Procházeli jsme kolem bílého plotu kolem hospody s pivovarem/gastro a přímo do baru.

Uvnitř hospody se opravdu odešli na potápění hlubokého moře, lovící minulost v této oblasti. Její rustikální styl i tvrdé barystooly piva-keg a stoly barelu skutečně nastavily scénu.

Všechny kohoutky jsou vyrobeny ze starých skořápek ústřice v kývnutí na trh Pearlingu v oblasti – nemluvě o zábavě jeho jmenovce.

S tolika různými pivy, z nichž jsme si mohli vybrat, jsme šli na 2 ochutnávky pádla, abychom pochopili všechny věci, které zde vaří. Je to zábavná a výdajová metoda vyzkoušet všechna svá piva.

Pivovary právě zde jsou také opravdu dobrodružní.

Programu existují sponky jako blondýna, opravdu skvělá IPA a také – jak jsem zmínil – Black Lager. Existuje však také některá zajímavá ovoce i chuťová piva.

„Chango“ je pivo chilli/mango. Rovněž je tu také přímo chilli vaření, která má rozhodně kop. K dispozici je extrémně prominentní zázvorové pivo vyrobené z pravého zázvorového kořene a také chutný divoký vápenný mošt. Využívá regionální jablka však nafukuje mošt s divokými limenty.

Zatímco jsme si užili tuto zábavnou rozmanitost piv, prohlíželi jsme si polední menu.

Paní R měla krevetu, tlapku a melounový salát, který byl čerstvý i plnou barev.

Jak můžete ocenit, se všemi těmito pivem jsem nemohl projít kolem taženého vepřového hamburgeru.

Po našem extrémně uspokojivém obědě jsme se vydali na krátkou, pomalou procházku na nejbližší autobusovou zastávku a také jsme se vrátili do našeho hotelu na zdřímnutí.

Matsoův pivovar

Otevřeno každý den: Snídaně: 7:00-11:00, oběd: 11:30-2,00:00, večeře: 17:30-21:00.

Nejlepší tip: Dostaňte se na Matso brzy na oběd a sedět na pár piv, dokud máte hlad dostatečně na oběd v hospodě. Jinak jděte tam po 14:00.

60 Hamersley st
Broome
WA 6725
W: Matsos.com.au

FB: @matsosbeer
TW: @matsosbeer
IG: @matsosbeer

Ano, je to dlouhá metoda, kterou je třeba najít pro půllitr, ale moje dobrota, bude to pivo, které si pamatujete! Je to také úžasný bod, který zahájí jedinečný zážitek do Kimberley i mimo něj.

Kde je nejodlehlejší pivo, jaké jste kdy měli? Měli jste pivo Matso? Řekněte nám v komentářích!

Obrázky paní Romance.